Сизаль - умеренно жесткий натуральный наполнитель для матрасов. Он мягче и эластичней кокосовой койры, но пожестче других волокнистых материалов. Сизаль еще часто называют «кактусовой койрой». Источником получения сизаля служит вид растения, известный под названием Агава сизалевая (Agave sisalana Perrine). Для простоты и понятности сизалем сейчас часто называют и само это растение.
В наполнении матрасов сизаль высоко цениться за эластичность, хорошую упругость, прочность и износостойкость в процессе эксплуатации матраса. Слой этого материала отлично пропускает воздух и не задерживает влагу, позволяя дышать и другим наполнителям. Сизаль хорошо поглощает звук, делая матрас особенно тихим. Его волокна не впитывают влагу, антистатичны, поэтому не притягивают частицы пыли.